לעיתים קרובות בעבודה בקליניקה, אני נתקלת בקרב ילדים עם אכילה בררנית, שיש להם העדפה ברורה למזון מלוח או רצון עז להוסיף מלח לכל מזון שהם אוכלים.
למה ילדים בררנים אוהבים מלח?
יכולות להיות מספר סיבות לתופעה:
המלח מהווה עבורם טעם ברור, חזק ומוכר שנוח וקל להם לחזור אליו בהתמודדות עם מזון, בעיקר חדש ולא מוכר.
המלח ממסך טעמים אחרים, כמו מרירות וחמיצות ומפחית אותם, מה שמקל על הילדים להתמודד עם המזון.
המלח מוסיף טעם דומיננטי למזון ויכול להוות עבורם מעין "עוגן" חושי, המלח יכול לעזור להם לארגן את החוויה החושית בשלהם התמודדות עם מזון שיש לו הרבה טעמים או שילוב של טעם, מרקם ,טמפרטורה מאתגרים.
האם ניתן להשתמש במלח כדי לעזור לילדים בררנים?
ניתן להשתמש במאפיינים אלו של המלח על מנת לסייע לילדים עם אכילה בררנית להתנסות במזונות חדשים ע"י הוספת כמות קטנה של מלח למזון.
המלח יכול להוות עבורם "גשר" לטעם מוכר וידוע בהתמודדות שלהם עם מזון חדש.
חשוב לזכור שמלח בכמות גדולה אינו בריא ולכן מומלץ לשים לב לכמויות ובהדרגה להשתדל להפחית לאחר שהתרגלו למזון החדש.
